czwartek, 12 czerwca 2014

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Szukałam dzisiaj wymówki na to, by nie zajmować się tym, czym powinnam, więc upiekłam ciasto. Niestety nie jest czasochłonne, więc bardzo mi nie pomogło. Ale jest ok - czekoladowe, wiśniowe, nie megahipersłodkie, takie w sam raz.

Składniki (na małą keksówkę):
100 g gorzkiej czekolady
160 g masła
200 g mąki
140 g cukru pudru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 duże jaja

250 g mrożonych wiśni (rozmrożone, odsączone)


Masło i czekoladę należy rozpuścić w kąpieli wodnej, wystudzić.
Do miski wsypać przesianą mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia. Wlać roztopioną czekoladę z masłem, wbić 2 jajka i wszystko razem zmiksować. Masę przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzch wyłożyć wiśnie i wcisnąć je lekko w ciasto. Piec około 45 minut w 170 oC (do suchego patyczka).