niedziela, 29 września 2013
Jagodowy sernik I
ciasto:
150 g margaryny
8 łyżek cukru
3 łyżki miodu
2-3 jajka
ok. 2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
masa serowa:
1 kg trzykrotnie (!) zmielonego twarogu
4 jajka
3/4 szklanki cukru
1 szklanka śmietany kremówki
1 opakowanie budyniu waniliowego
+ szklanka borówek
Margarynę, cukier i miód rozpuścić i wystudzić. Przelać do miski, dodać mąkę, sodę i jajka. Całość wyrobić na gładką masę (powinna być bardziej gęsta niż lejąca), przełożyć na blachę.
Zmielony ser zmiksować ze wszystkimi składnikami, wyłożyć na ciasto, wygładzić. Na ser wysypać jagody i delikatnie przyklepać (wystające mogą się spalić podczas pieczenia). Piec około godziny w 180oC.
Subskrybuj:
Posty (Atom)